Bardzo dbamy o odpowiedni dobór składników na nasze potrawy. Wśród nich jest zbierane na miejscu runo leśne oraz produkty wyhodowane lub uprawiane przez miejscowych rolników. Ściśle współpracujemy z ekologicznymi gospodarstwami rolnymi, u których codziennie zaopatrujemy się w świeże warzywa, ryby i mięso. Dzięki temu mają Państwo gwarancję zawsze świeżych, przygotowywanych na miejscu, pysznych i zdrowych posiłków. Szczególnie polecamy Państwu doskonałe dania sezonowe.